Esta leyenda figura en una lápida escrita en caracteres antiguos en la Plaza del Salvador, esquina a calle Villegas junto a una cruz de gran tamaño, la Cruz de Polaineros. En la leyenda, en el siglo XV el rey don Juan II dicta que toda persona se arrodille al paso del Santísimo Sacramento aunque estuviese en el barro, al igual que si fuera moro mayor de catorce años. como castigo perderían la cablagadura o las vestiduras. Una vez entendida esta ley puedo narrar la leyenda que acontece al por qué, en el barrio de San Lorenzo, se llamó a una calle "Hombre de piedra", puesto que desde siglo XIII al XV la calle se denominó "Buen rostro".
Dice la leyenda que en esta calle había una taberna, y al oir los rezos de la comitiva del Santísimo Sacramento que se acercaba camino de dar la extrema unción a un enfermo, los bebedores de la taberna salieron y se arrodillaron al paso de la comitiva. entre estos clientes se encontraba Mateo "el rubio", que en demostrar a los otros que se arrodillaban como mujeres y pregonó que él no se arrodillaba.
...Y allí permaneció para siempre convertido en piedra y hundido hasta la rodilla en el suelo debido a que un rayo que le cayó. Quedó petrificado por pecador blasfemo que se atrevió desafiar a Dios. Debido a este escarmiento desde el siglo XV la calle se llamó "Hombre de piedra", donde aún existe la estatua ya desfigurada por el tiempo
